Bassermann Jordan Olberg Hart Spatburgunder GG 2018
巴斯曼刚毅园黑皮诺GG红葡萄酒 2018
商品详情：
类型：干型
酒精度：13.0 %
酸度：7.3 %
残糖量：0.8 g/l
橡木桶陈酿：18个月500升橡木桶
质量等级：Qualitätswein
VDP等级： VDP.GROSSES GEWÄCHS
商品特点：
香味：香气精致优雅，富有层次感，带有红浆果，香料和香草气息
色泽：宝石红色
口感：天鹅绒般的单宁，柔顺不失结构感；口感浓郁，果香饱满，有覆盆子和甘草的味道
最佳美食搭配：烤鸭、牛排、粤菜
最佳饮用建议：18-20° C
奖项与酒评：
JR16 —— 杰西斯·罗宾森（Jancis Robinson）
品鉴点评：
1、香气精致优雅，富有层次感，带有红浆果，香料和香草气息，天鹅绒般的单宁，柔顺不失结构感；口感浓郁，果香饱满，有覆盆子和甘草的味道；
2、这款GG的葡萄在清晨手工采摘后，在尽可能凉爽的条件下运送到地窖。在那里除梗，放入小型发酵罐低温预浸渍。发酵是用自身的酵母进行的。在发酵过程中每天压帽两次。压榨前再浸渍数天。然后转移到法国橡木桶中陈酿，直到2020年8月装瓶；
1、巴斯曼是德国的历史名庄，高米乐五串酒庄，也是德国名庄联盟VDP的创始者，以卓越的品质而闻名300多年。
2、刚毅园是法尔兹名特级园，它面朝东南，以高比例的红色砂岩为特色，还有黏土和含高钙质的风化贝壳石灰岩，是黑皮诺的理想生长条件。当地日暖夜凉，突出了精致的果味和优雅的酸度。
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