嫉妒城堡位于法国波尔多地区在加伦河右岸的加尔贡公社，邻近弗龙萨克和维勒古格产区。是家族经营的酒庄，也是最受欢迎的超级波尔多之一。
1910年属于Duporge家族，当时城堡的名字是“Domaine
de
Jalousy”，面积只有10公顷。后来这个家族为了使酒庄更现代化，决定开发土地，并且在陆续地扩张土地的同时，Duporge家族将城堡的名字改为Jalousie
Beaulieu酒庄。
1999年，酿酒学家M. Philippe，Marie-HéDuporge夫人的儿子接管酒庄，当时酒庄93公顷，在后来的2011年他再购买了17公顷的土地。展到今天，庄园面积约为160公顷。
嫉妒城堡的土壤主要为粘土和石灰土，以种植梅洛、品丽珠和赤霞珠为主。拥有25年园龄的葡萄园赋予了葡萄酒丰富的果香型以及结构紧密的酒体，这表现了其葡萄酒利于陈年。
产区介绍
波尔多——世界上最著名的葡萄酒产区之一
波尔多位于法国西南部，是法国唯一能与勃艮第齐名的葡萄酒产区，堪称“葡萄酒天堂”。
波尔多有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋，吉伦特河从境内缓缓流过，温带海洋性气候让波尔多的天气总是温和而平顺；贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构，使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。波尔多被由南向北的吉隆河一分为二，但他们并不习惯将其划分为东西岸，而是根据地理位置上的左右方向来划分，分为左岸和右岸。左岸产区主要由梅多克（Medoc）与格拉夫（Graves）两大产区构成，右岸著名产区主要有波美侯（Pomerol）和圣埃美隆（St Emilion）等。
18、19世纪随着葡萄酒贸易的发展，波尔多城市发展进入黄金时代，葡萄与葡萄酒开始在经济中占据重要地位。尤其是1855年的梅多克葡萄酒评级、1857年路易•巴斯德发现酒精发酵原理以及巴斯德的助手创建的波尔多葡萄酒学院，这些都极大地推动葡萄酒生产的发展。直到今天，许多遗留建筑上还能看见那一串串葡萄石雕，向人们诉说着当年的辉煌。
波尔多的葡萄品种众多且大多是国际知名品种。因为气候的关系，在波尔多大部分地区，单独用一个品种（无论是红葡萄还是白葡萄）很难酿成均衡协调的葡萄酒，所以当地酿酒师通常必须通过混合不同的品种，取长补短，调配出最丰富完美的葡萄酒。波尔多有6个法定红葡萄品种，分别是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、佳美娜（Carmenere）和马尔贝克（Malbec），3个法定白葡萄品种，包括长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）和麝香（Muscat）。
在波尔多产区，除了原产地命名管理局所指定的法定产区标准，不同法定产区里还存在着一些关于酒庄的评级制度，包括：1855年波尔多酒庄评级（1855 Bordeaux Classification）、1953年格拉夫评级（1953 Classification of Graves）、1955年圣埃美隆评级（1955 Classification of St.Emillion）和中级庄评级（Cru Bourgeois）。产区名庄数不胜数，61个名庄如同61颗明星在波尔多这块土地上闪闪发光，散发着无限魅力。
波尔多的AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%，其中87%为红葡萄酒，11%为干白葡萄酒，2%为甜白葡萄酒。从这些数字可以窥得波尔多葡萄酒的魅力与特色。
