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维雅亭酒庄卡斯蒂奥巴罗洛红葡萄酒2012

  • 维雅亭酒庄卡斯蒂奥巴罗洛红葡萄酒2012|Vietti Castiglione Barolo DOCG 2012_红葡萄酒_意活网
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酒庄介绍

酒庄介绍 酒庄介绍 酒庄介绍

维雅亭酒庄（Vietti）--创造出艺术家酒标的百年酒庄


维雅亭酒庄位于意大利皮埃蒙特（Piedmont）库内奥省（Cuneo）卡斯提里奥内•法列多（Castiglione Falletto）葡萄酒产区。该酒庄出产的葡萄酒不仅品质卓越，其中Vietti Barolo Ravera 2010年份葡萄酒荣获曾是《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）酒评家安东尼•盖洛尼（Antonio Galloni）满分的评价，而且推出的“艺术家酒标的葡萄酒”创意更为葡萄酒增添了浓郁的艺术气息。

1919年，Patriarch Mario Vietti酿造出维雅亭酒庄的第一款酒，在当时这些酒几乎都是以内销为主。Patriarch最大的成就就是将自己的葡萄园和其他许多葡萄园整合起来，创立起酿酒事业。

1952年，Alfredo Currado开始用自有葡萄园采收的葡萄和买来的葡萄，酿造高品质的酒款。不久维雅亭酒庄被誉为皮埃蒙特顶尖水准的酒庄，在当时也是属于将产品销售至美国的先驱之一。

虽然现在几乎所有Barolo和Barbaresco的酿酒师都会酿造单一葡萄园酒款，但当时Alfredo在Barolo算是酿造单一葡萄园酒款的先驱。

维雅亭家族对艺术的满腔热情，到目前为止，已经通过葡萄酒艺术酒标的创作得以充分的体现。1974年以来，某些维雅亭葡萄酒一直使用经过特别设计的原创作品(石版画、木刻、蚀刻、丝网、浮雕)来加以装饰，这些作品是受到特定的年份酒的启发创作而成。印数与产出的酒瓶数相同，最初100个标签经艺术家签名。每个作品仅被某个年份葡萄酒使用一次。从1988年出售的1982年份巴罗洛维勒洛葡萄酒（Barolo Villero）起，艺术家的酒标就专门供这个伟大的葡萄园里酿造的葡萄酒使用了。

产区介绍
产区介绍 产区介绍 产区介绍

皮埃蒙特（Piedmont）--意大利的勃艮第

皮埃蒙特是葡萄酒爱好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法国的地位一样。远在罗马时代，皮埃蒙特就以盛产名酒闻名，并以其高质量享誉世界。如今，该产区已拥有16种DOCG（保证法定产区酒）和44种DOC（法定产区酒），遥遥领先于其它产区。

皮埃蒙特位于阿尔卑斯山脉的丘陵地带，其名字“Piedmont”在意大利语中就是“山麓”之意。产区葡萄园几乎都在绵延的山坡上，土地结构良好，土壤肥沃。这里属大陆性气候，冬季寒冷，夏季炎热。葡萄成熟期昼夜温差大，使葡萄皮能聚集更多的风味物质，酿出的葡萄酒香味浓烈持久。

皮埃蒙特酿酒用的葡萄几乎都是土生品种，而且多用于酿造单一品种酒。这里的葡萄种类很多，重要的红葡萄品种包括内比奥罗（Nebbiolo）、巴贝拉（Barbera）和多姿桃（Dolcetto），主要的白葡萄品种为莫斯卡托（Moscato）。

一座老砖砌成的酒窖，一个贴着高贵酒标的酒瓶，一道风味十足的菜肴和一杯美酒，一排排挂满果实的葡萄树……这就是对意大利皮埃蒙特大区最美好的诠释。

产国介绍

意大利（Italy）--历史悠久的葡萄酒起源地


意大利是西欧最早酿制葡萄酒的国家，几乎全国各地都种植有葡萄树。我们现在优雅的葡萄酒文化就起源于这个拥有超过4000年悠久葡萄种植历史的国家。

意大利葡萄酒产量属于第一集团，与法国不相伯仲。尽管意大利葡萄酒大量出口至世界各地，但是作为一个地中海国家，其居民的日常生活离不开葡萄酒，因此意大利也是葡萄酒消费大国。

葡萄酒的产量如此之大，为规范提升葡萄酒业的有效管理，意大利于1963年制定了一套与法国AOC制度相近的分级方案，将本国葡萄酒分为日常餐酒（VDT）、地区餐酒（IGT）、法定产区葡萄酒（DOC）和优秀产区葡萄酒（DOCG）。

意大利的葡萄酒产区划分与行政划分（20个省）一致。20大产区中较为出名的葡萄酒有：皮埃蒙特（Piedmont）的巴巴莱斯科（Barbaresco）、巴罗洛（Barolo）红葡萄酒和阿斯蒂起泡酒（Asti）以及托斯卡纳（Tuscany）的基安帝（Chianti）葡萄酒和超级托斯卡纳（Super Tuscan）葡萄酒。

意大利的整体气候类型比较复杂，它狭长的地形从北到南跨越了10个纬度，各地区微气候区别很大。这也使得其土壤构成千变万化。多样化的土壤为意大利种类繁多的葡萄品种提供了良好的栽培条件。

意大利的葡萄品种十分丰富，超过2,000种。栽培面积最大的为桑娇维塞（Sangiovese）。

葡萄品种
纳比奥罗（Nebbiolo）


典型香气：覆盆子、红醋栗、蓝莓、樱桃、玫瑰、紫罗兰、松露、烟熏、巧克力和胡椒等。

内比奥罗（Nebbiolo）是酿制意大利一些酒龄长、口感细腻的葡萄酒的著名红葡萄品种。该品种原产于意大利西北部的皮埃蒙特（Piemonte）产区，是该产区最为独特和卓越的葡萄品种，具有非凡的表现力。

纳比奥罗酿制的葡萄酒，颜色较深，香气浓郁，口感细腻，高单宁酸度强，适宜陈年，在全世界受到欢迎。纳比奥罗所酿制出来的红酒带有层次的复合型香味（茶叶香味，玫瑰，辛辣味及柏油香味），稳健的单宁结构，深厚的陈酿潜质。

纳比奥罗需要最好的种植环境，否则它是不会完全成熟的。纳比奥罗通常在年末收采的特性（晚熟型）经试验证明，除了在意大利外，迄今为止纳比奥罗在其他国家并不能良好地种植和酿制出好的红酒。

等级介绍

与法国的 AOC 体系一样，意大利葡萄酒从高到低可分为四个等级，如下所示，依次为 DOCG、DOC、IGT、VDT。


（1）原地名控制保证葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，简称 DOCG）


DOCG 是意大利最高等级的葡萄酒，葡萄产地、葡萄品种、种植方法、种植位置、酿造方法、葡萄酒最少产量等方面的要求都十分严格。此外，葡萄酒必须在产区内装瓶，且要经过农业部的审核。


（2）法定产区葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata，简称 DOC）


DOC 是意大利分级制度中第一个创建的等级。意大利现有 300 款以上的 DOC 葡萄酒，它们都有经严格划分的生产地域作为产地，从葡萄的种类、产区，到葡萄酒的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法、产量等方面，都有相关的法定标准。


（3）地区餐酒（Indicazione Geografica Tipica，简称 IGT）


IGT 相当于法国的 IGP（原 VDP），包括来自某些特定产区、未达到 DOCG 和 DOC 等级的葡萄酒，通常也会标明葡萄品种，在意大利南部比较流行。


（4）日常餐酒（Vino de Tavola，简称 VDT）


和法国的 VDF（原 VDT）一样，VDT 也是意大利最普通等级的葡萄酒。这种酒的酿酒葡萄品种不分产区，通常为来自不同产区的不同葡萄品种的混酿葡萄酒。VDT 酒标上没有必要必须标明葡萄品种、产地、年份等信息，但必须标明酒精含量与酒厂名字。

商品介绍 DESCRIPTION
水果风味浓郁，有李子、樱桃干的香气，结构良好，单宁粗犷但恰到好处，与酸度完美平衡，具有很大的陈年潜力。
意活会员价： ¥ 2200.00
  • 商品编号:VT10012
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产品介绍

Vietti Castiglione Barolo DOCG 2012
意大利维雅亭酒庄卡斯蒂奥巴罗洛红葡萄酒2012


商品详情
酒精度：13.4％

酸度：6.0g/l

残糖量：5.6g/l


商品特点
香味：甜美的红樱桃、石榴、野花和香料的香气相融合，这是一款华丽、闪耀的佳酿。

色泽：深石榴红色。

口感：水果风味浓郁，有李子、樱桃干的香气，结构良好，单宁粗犷但恰到好处，与酸度完美平衡，具有很大的陈年潜力。

最佳美食搭配：适合搭配丰盛的炖肉、野味、烤红肉和奶酪。

品鉴点评
1、维雅亭酒庄是皮埃蒙特的顶级酒庄。
2、酿造的Barolo Ravera 2010年份葡萄酒荣获曾是《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）酒评家安东尼•盖洛尼（Antonio Galloni）满分的评价。
3、此款卡斯蒂奥巴罗洛红葡萄酒获得众多高分，如Robert Paker 94分，Antonio Galloni 93分等。


检验检疫




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