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维恩纳酒庄巴罗洛村红葡萄酒2011

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酒庄介绍

酒庄介绍 酒庄介绍 酒庄介绍

维恩纳酒庄（Virna）--彰显意大利女神风范的葡萄酒


维恩纳这个酒庄名，其实得名于酒庄Borgogno家族的新一代领军人--维恩纳。维恩纳就是周围人们眼中的女神。

1988年维恩纳从阿尔巴的酿酒学校毕业后，便加入了她父亲在洛多维科家庭农场的运营。三年后，她成为意大利第一位拥有都灵大学酿酒工艺荣誉学位的女子。2001年公司形象进行改版，在标签上加上了维恩纳的LOGO，这也确立了维恩纳成为酒庄庄主与首席酿酒师的地位，并与妹妹一起管理酒庄。酒庄的这一新面貌充分展现出女性所承担的重要角色，特别是更彰显了这一事实：葡萄酒的背后反映的其实是酿造者的匠心独具与承担。这也是为何以人名来作葡萄酒品牌。

如今，维恩纳酒庄拥有约12公顷面积的土地，葡萄生长在历史悠久的巴罗洛葡萄酒酿造地区。酿制的葡萄酒有：Cannubi Boschis，Preda，Sarmassa，IMerli，San Giovanni, Costa delle rose。除了巴罗洛本身，酒庄还酿造多尔切托达尔巴、巴贝拉达尔巴、内比奥罗达尔巴，以及朗格混酿。

维恩纳酒庄对于酿制葡萄酒的每个环节都细致无比，从葡萄的种植、加工到橡木桶中的陈酿，一丝不苟地为客户提供真实与超值的葡萄酒。

产区介绍
产区介绍 产区介绍 产区介绍

皮埃蒙特（Piedmont）--意大利的勃艮第


皮埃蒙特是葡萄酒爱好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法国的地位一样。远在罗马时代，皮埃蒙特就以盛产名酒闻名，并以其高质量享誉世界。如今，该产区已拥有16种DOCG（保证法定产区酒）和44种DOC（法定产区酒），遥遥领先于其它产区。

皮埃蒙特位于阿尔卑斯山脉的丘陵地带，其名字“Piedmont”在意大利语中就是“山麓”之意。产区葡萄园几乎都在绵延的山坡上，土地结构良好，土壤肥沃。这里属大陆性气候，冬季寒冷，夏季炎热。葡萄成熟期昼夜温差大，使葡萄皮能聚集更多的风味物质，酿出的葡萄酒香味浓烈持久。

皮埃蒙特酿酒用的葡萄几乎都是土生品种，而且多用于酿造单一品种酒。这里的葡萄种类很多，重要的红葡萄品种包括内比奥罗（Nebbiolo）、巴贝拉（Barbera）和多姿桃（Dolcetto），主要的白葡萄品种为莫斯卡托（Moscato）。

一座老砖砌成的酒窖，一个贴着高贵酒标的酒瓶，一道风味十足的菜肴和一杯美酒，一排排挂满果实的葡萄树……这就是对意大利皮埃蒙特大区最美好的诠释。

产国介绍

意大利（Italy）--历史悠久的葡萄酒起源地


意大利是西欧最早酿制葡萄酒的国家，几乎全国各地都种植有葡萄树。我们现在优雅的葡萄酒文化就起源于这个拥有超过4000年悠久葡萄种植历史的国家。

意大利葡萄酒产量属于第一集团，与法国不相伯仲。尽管意大利葡萄酒大量出口至世界各地，但是作为一个地中海国家，其居民的日常生活离不开葡萄酒，因此意大利也是葡萄酒消费大国。

葡萄酒的产量如此之大，为规范提升葡萄酒业的有效管理，意大利于1963年制定了一套与法国AOC制度相近的分级方案，将本国葡萄酒分为日常餐酒（VDT）、地区餐酒（IGT）、法定产区葡萄酒（DOC）和优秀产区葡萄酒（DOCG）。

意大利的葡萄酒产区划分与行政划分（20个省）一致。20大产区中较为出名的葡萄酒有：皮埃蒙特（Piedmont）的巴巴莱斯科（Barbaresco）、巴罗洛（Barolo）红葡萄酒和阿斯蒂起泡酒（Asti）以及托斯卡纳（Tuscany）的基安帝（Chianti）葡萄酒和超级托斯卡纳（Super Tuscan）葡萄酒。

意大利的整体气候类型比较复杂，它狭长的地形从北到南跨越了10个纬度，各地区微气候区别很大。这也使得其土壤构成千变万化。多样化的土壤为意大利种类繁多的葡萄品种提供了良好的栽培条件。

意大利的葡萄品种十分丰富，超过2,000种。栽培面积最大的为桑娇维塞（Sangiovese）。

葡萄品种

纳比奥罗（Nebbiolo）


典型香气：覆盆子、红醋栗、蓝莓、樱桃、玫瑰、紫罗兰、松露、烟熏、巧克力和胡椒等。

内比奥罗（Nebbiolo）是酿制意大利一些酒龄长、口感细腻的葡萄酒的著名红葡萄品种。该品种原产于意大利西北部的皮埃蒙特（Piemonte）产区，是该产区最为独特和卓越的葡萄品种，具有非凡的表现力。

纳比奥罗酿制的葡萄酒，颜色较深，香气浓郁，口感细腻，高单宁酸度强，适宜陈年，在全世界受到欢迎。纳比奥罗所酿制出来的红酒带有层次的复合型香味（茶叶香味，玫瑰，辛辣味及柏油香味），稳健的单宁结构，深厚的陈酿潜质。

纳比奥罗需要最好的种植环境，否则它是不会完全成熟的。纳比奥罗通常在年末收采的特性（晚熟型）经试验证明，除了在意大利外，迄今为止纳比奥罗在其他国家并不能良好地种植和酿制出好的红酒。

等级介绍

与法国的 AOC 体系一样，意大利葡萄酒从高到低可分为四个等级，如下所示，依次为 DOCG、DOC、IGT、VDT。


（1）原地名控制保证葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，简称 DOCG）


DOCG 是意大利最高等级的葡萄酒，葡萄产地、葡萄品种、种植方法、种植位置、酿造方法、葡萄酒最少产量等方面的要求都十分严格。此外，葡萄酒必须在产区内装瓶，且要经过农业部的审核。


（2）法定产区葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata，简称 DOC）


DOC 是意大利分级制度中第一个创建的等级。意大利现有 300 款以上的 DOC 葡萄酒，它们都有经严格划分的生产地域作为产地，从葡萄的种类、产区，到葡萄酒的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法、产量等方面，都有相关的法定标准。


（3）地区餐酒（Indicazione Geografica Tipica，简称 IGT）


IGT 相当于法国的 IGP（原 VDP），包括来自某些特定产区、未达到 DOCG 和 DOC 等级的葡萄酒，通常也会标明葡萄品种，在意大利南部比较流行。


（4）日常餐酒（Vino de Tavola，简称 VDT）


和法国的 VDF（原 VDT）一样，VDT 也是意大利最普通等级的葡萄酒。这种酒的酿酒葡萄品种不分产区，通常为来自不同产区的不同葡萄品种的混酿葡萄酒。VDT 酒标上没有必要必须标明葡萄品种、产地、年份等信息，但必须标明酒精含量与酒厂名字。

商品介绍 DESCRIPTION
风味饱满而集中，果味丰富复杂，展现出黑莓和覆盆子的香气，带有香料和橡木味道，单宁紧致圆润，余味悠长，果感十足。
意活会员价： ¥ 2000.00
  • 商品编号:VI10011
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产品介绍

Virna Barolo Di Barolo 2011
意大利维恩纳酒庄巴罗洛村红葡萄酒 2011


商品详情
酒精度：14.2％

酸度：5.7g/l

残糖量：5.2g/l


商品特点
香味：黑莓、覆盆子的果味，香料与橡木味等。

色泽：红宝石色。

口感：风味饱满而集中，果味丰富复杂，展现出黑莓和覆盆子的香气，带有香料和橡木味道，单宁紧致圆润，余味悠长，果感十足。

最佳美食搭配：如此上好的巴罗洛葡萄酒，配上各种意大利美食，以及红烧排骨、烤牛肉、蔬菜杂烩肉、松露等菜肴真是美妙无比。

橡木桶陈酿：24个月。

奖项与酒评
酒评：90分--罗伯特•帕克（Robert Parker）

品鉴点评
1、维恩纳酒庄彰显着意大利的女神风范。
2、巴罗洛有着“The king of Italy”意大利之王的称号。
3、集中而复杂的红色水果、香草和香料香气，入口饱满且平衡。


检验检疫



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