杜梵列酒庄(Romain Duvernay)--让人每餐都能愉快畅饮的葡萄酒
位于法国罗纳河谷的杜梵列家族,从1904年开创了葡萄酒商的事业,多年后他们已经成为罗纳河谷最知名和有信誉的酒庄之一,他们的原酒供应给许多知名的生产商比如吉佳乐、莎普蒂尔。
多年前,罗曼和父亲罗兰选定了罗纳河谷最具代表性的教皇新堡作为根据地,于是将他们保留的最好的酒贴上自己的酒标进行出售。
杜梵列家族与其他罗纳河谷酒庄的区别在于,他们坚持“酿造甜美可人、讨喜易饮”的酿酒风格,庄主罗曼曾说“酿酒没有秘诀,只有一个不曾改变的信念:酿出每个人每餐都能愉快畅饮的葡萄酒”,这也是为什么他们很快就获得了一众粉丝拥护的关键。
身为超百年历史的传统酿酒世家,杜梵列继承了祖先古老的酿造方法,尽量少用新橡木桶,让他们的酒款既能在年轻时饮用又具备十足的陈年能力!
此外,杜梵列酒庄还很重视广度,他们在南北罗纳河谷的16个AOC中,已经覆盖了近三分之二,部分产品的树龄超过50年甚至高达100年,这么广的覆盖度在罗纳河谷极少有酒庄可以做到。
产区介绍
罗纳河谷(Rhone Valley)--法国波尔多第二大AOC葡萄酒产区
罗纳河谷,也被称为隆河谷,位于法国东南部,处于里昂城与普罗旺斯区之间,从地域上分为南隆和北隆,主要知名产区的有北隆的艾米塔基、罗蒂丘、孔得里约以及南隆的教皇新堡;这里温暖如春,终日阳光明媚,出产世界闻名的红葡萄酒。
罗纳河谷葡萄酒主要用歌海娜、西拉和慕合怀特混酿。这三种葡萄混酿酒被称为“GSM”混酿酒,并且在全球范围内日渐流行。当然,也有部分区域用西拉酿制单一品种的葡萄酒。
评论家认为,波尔多酒饱满浓郁,勃艮第酒轻盈细致,罗纳河谷酒则介于两者之间。罗纳河谷酒更为消费者所熟知的是特有的清亮的酒体和辛辣的果香。也有一些罗纳河谷酒带有黑浆果香气、香草味、咖啡味和泥土气息。
罗纳河谷一直保有其动人魅力和典型特色的秘诀在于生活在本区的种植者充满智慧。他们懂得如何善用这里的天然条件和特质,又绝无滥用大自然的恩赐。酿酒之时,与波尔多对橡木桶的推崇不同,罗纳河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶,而且放置在橡木桶内的时间也很短。罗纳河谷的人认为他们的葡萄酒天生丽质,不需要橡木味的涂脂抹粉。
这种自信也使得罗纳河谷成为法国仅次于波尔多产区的第二大法定命名产区,也是世界第二大优质酿酒区。每年此地出产的葡萄酒以红酒为主,约占总产量的九成。法国出口的AOC红酒中,每4瓶中就有1瓶是来自于罗纳河谷。罗纳河谷产区的红葡萄酒光芒四射。