伊凯莉托斯卡纳红葡萄酒2014|Icario IGT Toscana 2014 _红葡萄酒

伊凯莉托斯卡纳红葡萄酒2014

酒庄介绍

伊凯莉酒庄（Icario）--旧技术与新思想碰撞的传统酒庄

伊凯莉酒庄代表了统一的现代建筑特点、优秀的传统酿酒技术以及热情好客的意大利人。

伊凯莉酒庄作为一个家族企业，拥有着经典的价值观，追求的是诚实、责任、创新与值得信赖。因此，伊凯莉酒庄以其对独特个性的坚持与对品质精细入微的完美要求，只为市场提供质量最好的葡萄酒，让伊凯莉的葡萄酒就像意大利的文化一样让人难忘。

酿酒技术一直在不断成熟和进步中，但是伊凯莉所秉持的酿酒理念是，在保留有效的传统技术，在橡木桶中长时间发酵直至醇香成熟的同时，也接受葡萄酒酿造的新思维，用开放性的态度去发展葡萄酒的酿造事业。

产区介绍

托斯卡纳（Tuscany）-- 意大利的波尔多

托斯卡纳是意大利最知名的明星产区，地理位置优越。托斯卡纳之于意大利中部，好比波尔多之于法国。

托斯卡纳主要为地中海气候，冬季温和，夏季炎热干燥。境内大多是连绵起伏的丘陵地，土壤多为碱性的石灰质土和砂质黏土。这里非常适合“丘比特之血”--桑娇维塞（Sangiovese）的生长。桑娇维塞是该产区的主要葡萄品种，也是意大利最普遍的红葡萄品种。

这个以红葡萄酒为主的产区共有11种DOCG和34种DOC葡萄酒，而且其中的大多数都拥有卓越的名声。著名的DOCG包括经典基安帝（Chianti Classico）、基安帝（Chianti）和布鲁奈罗蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）。

吸引世界的超级托斯卡纳

除了上述卓越的DOCG、DOC等级的酒，此地很多IGT和VDT等级的葡萄酒同样令人印象深刻。某一类的IGT，其实是最高质量的意大利酒，例如皮埃蒙特（Piedmont）或托斯卡纳属于此等级的优质葡萄酒，就在全球都享有极高的声誉。

超级托斯卡纳是由一些满怀热情、强调独创性的酿酒师，在葡萄品种、混合比率、酿制方法等方面对传统葡萄酒进行大胆革新，酿造出的独特而优质的葡萄酒。托斯卡纳的葡萄酒色彩浓烈，香型各异，口味浓重，有更多的葡萄品质。

值得一提的是，近年来，托斯卡纳酒在中国市场日益受到追捧，中国已成为托斯卡纳第三大市场。

产国介绍

意大利（Italy）--历史悠久的葡萄酒起源地

意大利是西欧最早酿制葡萄酒的国家，几乎全国各地都种植有葡萄树。我们现在优雅的葡萄酒文化就起源于这个拥有超过4000年悠久葡萄种植历史的国家。

意大利葡萄酒产量属于第一集团，与法国不相伯仲。尽管意大利葡萄酒大量出口至世界各地，但是作为一个地中海国家，其居民的日常生活离不开葡萄酒，因此意大利也是葡萄酒消费大国。

葡萄酒的产量如此之大，为规范提升葡萄酒业的有效管理，意大利于1963年制定了一套与法国AOC制度相近的分级方案，将本国葡萄酒分为日常餐酒（VDT）、地区餐酒（IGT）、法定产区葡萄酒（DOC）和优秀产区葡萄酒（DOCG）。

意大利的葡萄酒产区划分与行政划分（20个省）一致。20大产区中较为出名的葡萄酒有：皮埃蒙特（Piedmont）的巴巴莱斯科（Barbaresco）、巴罗洛（Barolo）红葡萄酒和阿斯蒂起泡酒（Asti）以及托斯卡纳（Tuscany）的基安帝（Chianti）葡萄酒和超级托斯卡纳（Super Tuscan）葡萄酒。

意大利的整体气候类型比较复杂，它狭长的地形从北到南跨越了10个纬度，各地区微气候区别很大。这也使得其土壤构成千变万化。多样化的土壤为意大利种类繁多的葡萄品种提供了良好的栽培条件。

意大利的葡萄品种十分丰富，超过2,000种。栽培面积最大的为桑娇维塞（Sangiovese）。

葡萄品种

	梅洛（Merlot）典型香气：蓝莓、桑椹、甘草、咖啡、松露等。在所有的深色葡萄品种中，梅洛的种植面积位居前列，能与之媲美的只有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。尽管梅洛被誉为“红葡萄中的霞多丽（Chardonnay）”，但很少有人能准确地描述出该品种的风味特征，不过“柔顺”却是众人一致同意的结论。意大利的梅洛葡萄酒不仅具有波美侯葡萄酒的严谨风格，即注重品质或复杂性而非易饮性，而且保留有更多自己的特色。在不久的将来，托斯卡纳及意大利中部将会大面积种植梅洛，这些梅洛中有些用于酿制单一品种酒，不过更多的是用于与桑娇维塞（Sangiovese）混酿。

	桑娇维塞（Sangiovese）典型香气：草莓、覆盆子、红醋栗、李子干、松树、甘草和烟熏等。作为一种品质多变的红葡萄品种，桑娇维塞（Sangiovese）是意大利种植面积最广的葡萄品种。桑娇维赛是酿制托斯卡纳精美红葡萄酒的主要葡萄品种，是酿制布鲁奈罗干红葡萄酒的唯一法定葡萄品种，是酿制基安帝（Chianti）和布鲁奈罗蒙塔希诺葡萄酒的主要混酿品种，也是酿制超级托斯卡纳葡萄酒的主要葡萄品种。桑娇维塞起名于“sanguis Jovis”，该词在意大利语中是"丘比特之血"的意思，该品种被普遍认为是意大利最古老的一个葡萄品种。桑娇维塞最主要的特性是成熟得较晚，且成熟过程缓慢。桑娇维塞能很好地适应各种类型的土壤，不过石灰岩土壤能赋予该品种更加优雅和浓郁的香气，而这也是桑娇维塞最迷人的品质。

等级介绍

与法国的 AOC 体系一样，意大利葡萄酒从高到低可分为四个等级，如下所示，依次为 DOCG、DOC、IGT、VDT。

（1）原地名控制保证葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，简称 DOCG）

DOCG 是意大利最高等级的葡萄酒，葡萄产地、葡萄品种、种植方法、种植位置、酿造方法、葡萄酒最少产量等方面的要求都十分严格。此外，葡萄酒必须在产区内装瓶，且要经过农业部的审核。

（2）法定产区葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata，简称 DOC）

DOC 是意大利分级制度中第一个创建的等级。意大利现有 300 款以上的 DOC 葡萄酒，它们都有经严格划分的生产地域作为产地，从葡萄的种类、产区，到葡萄酒的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法、产量等方面，都有相关的法定标准。

（3）地区餐酒（Indicazione Geografica Tipica，简称 IGT）

IGT 相当于法国的 IGP（原 VDP），包括来自某些特定产区、未达到 DOCG 和 DOC 等级的葡萄酒，通常也会标明葡萄品种，在意大利南部比较流行。

（4）日常餐酒（Vino de Tavola，简称 VDT）

和法国的 VDF（原 VDT）一样，VDT 也是意大利最普通等级的葡萄酒。这种酒的酿酒葡萄品种不分产区，通常为来自不同产区的不同葡萄品种的混酿葡萄酒。VDT 酒标上没有必要必须标明葡萄品种、产地、年份等信息，但必须标明酒精含量与酒厂名字。

商品介绍 DESCRIPTION

酒体厚重，口感丰富，单宁顺滑，余味绵长。散发着樱桃、覆盆子等红色浆果和微微的花香，香气优雅浪漫，轻轻一嗅，便仿佛置身于一片紫气盈盈、芬芳怡人的薰衣草、迷迭香和紫罗兰的花田当中。

意活会员价： ¥ 450.00

商品编号:IC10014
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产品介绍

商品属性
[年份]	2014
[规格]	750ml
[酒精度]	14.00%
[产区]	托斯卡纳
[规格]	750ml
[甜度]	干
[类型]	红葡萄酒
[国家]	意大利
[年份]	2014
[价格]	0-299

Icario IGT Toscana 2014
意大利伊凯莉酒庄托斯卡纳红葡萄酒2014

商品详情
酒精度：13.8％

酸度：5.8g/l

残糖量：5.1g/l

商品特点
香味：樱桃、覆盆子、新鲜花束香。

色泽：明亮的红宝石色。

口感：酒体厚重，口感丰富，单宁顺滑，余味绵长。散发着樱桃、覆盆子等红色浆果和微微的花香，香气优雅浪漫，轻轻一嗅，便仿佛置身于一片紫气盈盈、芬芳怡人的薰衣草、迷迭香和紫罗兰的花田当中。

最佳美食搭配：很适合搭配各种意大利美食，如烤牛排、烤羊肉、意大利面、羊乳干酪、披萨、烤蔬菜等等。

最佳饮用建议：冰镇至16-18度，瓶醒30分钟/醒酒器15分钟，用通用红酒杯，建议2个小时内饮用完。

品鉴点评
1、伊凯莉酒庄成立于1998年，综合新旧风格，以酿造美味可口的葡萄酒为宗旨；
2、这款酒是托斯卡纳最受欢迎的酒款之一，而伊凯莉也是纪念古希腊的酒使；
3、有着新鲜的红樱桃和覆盆子芳香，而得益于6个月的橡木桶陈酿在口腔中也有一定的复杂度。

检验检疫

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