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葡萄酒小白装逼攻略之三





      有时候光是装装样子还是不够的,我们还是要有点技术含量,喝完葡萄酒后再品评一下,这才是高阶的装逼。
 

      那么品酒词要怎么说?风靡亚洲葡萄酒市场的日本漫画《神之水滴》和同名电视剧,就是一部现成的高逼格品酒词教科书啊!我们先来看看人家高段位的品酒词是怎么说的吧!


 






比喻成名画、音乐、名诗

 


       像名画:“这瓶葡萄酒如同在感恩大地的恩惠,也如同赞美大地的浑厚笔触,在画布图上好几层涂料的米勒代表作《晚钟》,也就与风土条件的名作相互辉印。彷佛当你在品尝葡萄酒时,美酒滑下喉咙一剎那,脑海中就自然浮现出画面。”




   

像音乐:“只觉得刚刚好像在一瞬间听到了音乐,好像是70年代的摇滚乐……因为它很有劲道,所以感觉到融在口中的甜味与紧绷的酸味在嘴里整个散开……那感觉就像Queen的主唱甜美沙哑的声音。被浑厚的吉他与沉重的鼓声所包围。感觉很古典却又不太像,应该更多点现代感……”


 


 

       像诗(日本诗人岛崎藤村的《初恋》):“当初相遇苹果林,你才挽起少女的发型,前鬓插着如花的彩梳,映衬着你的娟娟玉容。你脉脉地伸出白净的手,捧起苹果相赠与我,淡红秋实溢清香啊,正如你我的一片初衷。我因痴情犹如梦境,一声叹息把你的青丝浮动。此时适饮合欢杯啊,杯中斟满了你的恋情。苹果林中树荫下,何时有了弯弯的小径,心中‘宝塔’谁踏基,耳边犹响着你的细语声声”。







充满想象力的比喻



      “它喝起来像血那么浓醇,浓醇得好像真的咬到果实”。


      “它像极了那个表演完舞蹈之后便要求用使徒约翰的头颅当奖品的莎乐美公主,充满魔性的颓废。”

 

      “好像接过来豪华花束的感觉,就好像聚集了100种花的香味。”



 





运用动人的形容词来描述颜色、香气、味道



      “深红宝石色,黑醋栗的芳香……带有淡淡的西洋杉及熏制味,然后以类似天鹅绒的味道与强烈的辣味收尾……”

 

      “轻轻升起来的华丽的香味。”


      “亮紫色的古玫瑰。”


      “好喝圆润、柔和,有种令人感伤的酸甜,觉得它充满了回忆的乡愁”。





       

看到这,你可能会说,这也太难了吧!Easy easy,别担心,还有更容易掌握的方法,只要对应品酒时的三个步骤,用这些词来表述,准保让你应对大多数的葡萄酒场合。




1、辨色



      在说葡萄酒的颜色时,我们可以套用这样的表达公式:


      红葡萄酒:浅(深)+宝石红(石榴红、砖红)


      白葡萄酒:浅(深)+浅白(柠檬色、金黄色)


      作斩钉截铁状:“这甁红酒是深宝石红。”

 




2、闻香



      将鼻子靠近酒杯闻酒的香气时,可以用这样的形容词:


      白葡萄酒:花香、苹果、柑橘香


      红葡萄酒:红色水果、黑色水果


      作无限向往状:“嗯……这款白葡萄酒有着苹果的香气。”

 



3、品味


 

       在品酒时,一定要懂得用“单宁”这个词语。所谓单宁,就是你感受到涩的那个物质的名词。特别是在喝红酒时,你就可以用单宁这个词来装逼,而不是简单地用涩来形容。


       作意味深长状:“这个酒单宁很重”,“这个酒单宁很细腻”。


       还有一个特别实用的绝招,那就是酸度的判断方法。你感觉到的酒酸其实不一定就代表了酸度,真正代表酸度的是葡萄酒入口后唾液的分泌。当你把这个正确鉴别酸度的方法介绍一下时,一定会让许多人对你钦佩不已。

 

       这三个步骤也是三个基本的结构,只要掌握了它们,再加进美妙的形容词、比喻、想象力,那么你也能造出《神之水滴》里面那些神一样的品酒词啦,是不是很easy涅!


       现在,掌握了着装、姿势、品酒方式、专业术语后,你就可以出席各种酒会装逼唬人了,品尝好酒之余,顺便再收获几位景仰者的目光,帅的不要不要的!


       从葡萄酒小白成长到资深粉需要一个经验与知识积累的过程,我们在装逼的过程中不断学习,现学现用,就像那句名言说的:一个人,如果你不“逼”自己一把,你根本不知道自己有多优秀。

 


(图片来源网络)