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从葡萄酒小白完美蜕变资深粉只需三步(三)




       经过了初级、中级的通关,你终于可以站在高级阶段的门口,准备挑战新一轮更大的挑战了。此时的你,已经是一个有了自信的小白,可以把赤霞珠、梅洛、AOC、拉菲、拉图之类的名词挂在嘴边说得很顺溜了,出去参加个酒会也是有模有样的够专业了。



       可是,就在你感觉良好的去参加一次德国葡萄酒或者葡萄牙葡萄酒酒会时,你的小心脏会猛跳一下:这什么鬼呀!什么TBA、什么国产杜瑞加?!


        没错,也许你已经熟悉了法国波尔多,可是你仍然会发现,世界那么大,我还差得远!葡萄酒知识依然像大海一样深不可测,真海了去了!越学习越感觉自己不懂的地方还有很多!这个问题怎么破?




攻略第3级:高级阶段



       到了攻略三的高级阶段,你又到了需要广泛涉猎的时候了,只不过此时的广泛涉猎和初级阶段时的心态已有所不同,你已经对葡萄酒有了一定的认识,也具备了一定的分析能力,懂得香气、口感、回味、酒体、平衡是怎么回事,所以此阶段就要批判性地学习各种新的葡萄酒知识。

       在这一阶段,你再去参加各种葡萄酒聚会时就要有的放矢,选择性的参加,专注学习更多自己所不知的葡萄酒领域。


       很多小白在这个阶段会专注于精品葡萄酒,并且以旧世界为主,从西班牙到意大利,然后转向葡萄酒爱好者轻易不碰的法国勃垦第,同时,也会时不时接触一下葡萄牙的波特酒和德国的雷司令。



       完成了这一阶段的挑战,你已经可以完胜成为葡萄酒资深粉了,开始会接收到许多小白顶礼膜拜的目光:“达人,为什么你这么厉害,可不可以教教我这个小白呢?”




     

至此,你的葡萄酒之路总算是走到了专业的道路上了,当然,路漫漫其修远兮,吾将上下而求索,且行且努力吧!