Raumland MonRose Grande Cuvée Extra Brut 2007 

露兰德梦露窖藏起泡葡萄酒2007 

 

商品详情：

类型：超干型

酒精度：12.0 %

酸度：6.1 %

残糖量：4.4 g/l

酿造工艺：120个月橡木桶酒泥陈酿；手工采摘；整串压榨

规格：1500ml

质量等级：Deutscher Sekt（德国起泡酒）

VDP 等级：VDP.SEKT

商品特点：

香味：诱人的新鲜奶油面包、雪松木、多汁的橙子和白色花朵的香气

色泽：浅黄色

口感：呈现出浓郁持久的特点，带有杏子、葡萄柚和红醋栗的痕迹，精致咸鲜味。由于在木桶中酿造，这款起泡酒还具有香料般的木质风味和饱满优雅的口感

最佳美食搭配：奶酪焗意面、法式香煎鸭胸、松露鲈鱼

最佳饮用建议：冰镇至6-8° C

奖项与酒评：

-《高米乐》（Gault&Millau）——97’

品鉴点评：

1、只有在特殊的年份，我们才会酿造这款梦露窖藏。老庄主以他的妻子Heide-Rose的名字命名了这款年份起泡酒。这不仅是一份优雅的爱的宣言，也是一款非常抢手的出色起泡酒；

2、在大型瓶中，起泡酒能够获得最佳的陈年条件。在大型瓶中受氧气影响小，陈年速度较慢，可以发展出更加复杂、均匀与和谐的口味，能更好地储存。此外，大型瓶通常瓶壁厚一些，能更好地防止光线对起泡酒的影响；

3、由黑皮诺、霞多丽和梅尼耶酿造的混合起泡酒，三款葡萄品种在香气、结构和酸度上相辅相成，几乎完美地交织在一起，形成了一款复杂而和谐的起泡酒。释放出诱人的新鲜奶油面包、雪松木、多汁的橙子和白色花朵的香气。口感上，它呈现出浓郁持久的特点，带有杏子、葡萄柚和红醋栗的痕迹，精致咸鲜味。由于在木桶中酿造，这款起泡酒还具有香料般的木质风味和饱满优雅的口感；

5、露兰德酒庄，是创立于1984年的德国起泡酒先锋酒庄，完全专注于高品质起泡葡萄酒的生产。是德国十大名庄之一，也是VDP历史上首个100%只专注于起泡酒生产的酒庄成员。

检验检疫