Fox Creek Shiraz 2014
澳洲福斯湾酒庄西拉红葡萄酒2014

商品详情
酒精度：14.2％

酸度：6.5g/l

残糖量：5.6g/l

商品特点
香味：浓郁的桑葚、李子和红樱桃风味，交织着麝香、烤面包、咖啡豆和烤栗子的香气。

色泽：深紫红色。

口感：入口有无核小蜜橘、李子和黑樱桃并混合着焦糖奶油的香味，还带有大量的黄油面包和黑巧克力的口感。单宁丰富多汁，在年轻的时候会带来强烈架构的冲击感觉，非常适合在用餐中搭配饮用。

最佳美食搭配：餐前开胃拼盘、鸡胸肉鲜虾炒面、番茄酱意大利面。浓郁的水果风味、轻微的酸度加上柔顺的单宁能使意大利番茄面的口感变得清新。酒体中等，与鸡肉、海鲜能够很好地搭配。

最佳饮用建议：这是一款非常适合开瓶即喝的西拉，可以感受到它的新鲜果香和年轻清新的活力。但它同时也拥有更复杂、柔和的陈年发展潜力，非常值得期待。

奖项与酒评
酒评：JH94分——詹姆斯·哈利德《澳洲葡萄酒指南》2017年

品鉴点评
“状态出色，拥有很多很多巧克力与黑莓、麦芽和甘草的味道。味道集中收敛在味蕾之上，但口感柔软顺滑，充满在口中的每一个角落，有着完美的平衡度。可以公平地说一句：‘真好喝！’”
——詹姆斯•哈利德

“福斯湾庄园是澳洲最炙手可热的酿酒厂之一，其异常浓郁、强劲的西拉和赤霞珠葡萄酒屡获殊荣。且他的葡萄种植在与众不同，肥沃的黑土上，每英亩只限制酿造3吨的果汁。”
——罗伯特•帕克

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