草本、香草和矿物质的气息,伴随着香蕉、热带水果和青柠的香气。被《高米乐葡萄酒指南》评为2019年德国最佳的长相思葡萄酒。
Aldinger Ovum Sauvignon Blanc 2016
傲阁复活蛋长相思白葡萄酒2016
商品详情:
酒精度:12.5%
酸度:5.3 g/l
残糖量:1.5g/l
橡木桶陈酿:24个月
质量等级:Qualitatswein
VDP 等级: VDP Gutswein
商品特点:
香味:草本、香草和矿物质的气息。伴随着香蕉、热带水果和青柠的香气。
色泽:淡黄色
口感:柔和的酸度,略带奶油的味道,伴随着核桃,小梨和肉豆蔻的香气,回味悠长。
最佳美食搭配:适合搭配海鲜,鱼,蔬菜等。
最佳饮用建议:冰镇至9-12 °C
奖项与酒评:
GW97 —— 《德国美酒指南》(Gute Weine)
VI91分 ——《葡萄酒杂志》(Vinum Magazine)
FA93分 ——《福斯塔夫杂志》(Falstaff)
GM93分 ——《高米乐葡萄酒指南》(Gault Millau)
2019年最佳德国长相思葡萄酒 ——《高米乐葡萄酒指南》(Gault Millau)
品鉴点评:
1. 傲阁酒庄是德国名庄联盟VDP成员之一,是符腾堡州的最佳酒庄,被《福斯塔夫杂志》、《高米乐葡萄酒指南》等均评选为五星酒庄,其2011年份的起泡酒在2019年被《高米乐葡萄酒指南》评为最佳德国起泡酒100分奖;
2. 德国酒知名葡萄酒评论家洛贝伯格(Lobenberg)认为复活蛋长相思可以媲美法国最传奇的长相思Silex或Pur Sang;
3. 蛋型混凝土发酵罐由生物动力学大师米歇尔•莎普蒂尔(Michel Chapoutier)设计。浑圆的形状具有“天体能量”,因为发酵产生的气体会使容器中的酒液呈漩涡状流动。在蛋型混凝土发酵罐发酵和熟化的葡萄酒,拥有更加圆润饱满的口感以及顺滑的质地,带有更复杂浓郁的果味;
4. 草本、香草和矿物质的气息,伴随着香蕉、热带水果和青柠的香气。被《高米乐葡萄酒指南》评为2019年德国最佳的长相思葡萄酒。
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